Sukses Dorong IRT Ekspor Kuliner Kaleng, Dinas Perikanan Berau Kini Incar Wilayah Pesisir Selatan, Bakal Gandeng Investor?

BERAU, takanews.com – Sukses menggerakkan sektor hilir perikanan di wilayah utara, Dinas Perikanan Kabupaten Berau, Kalimantan Timur, kini mulai membidik potensi besar di wilayah pesisir selatan.

Langkah ini diambil guna memperluas jangkauan pasar industri pengalengan ikan yang saat ini tengah digandrungi oleh kelompok ibu-ibu rumah tangga.

Sekretaris Dinas Perikanan Berau, Yunda Zuliarsih, mengungkapkan bahwa saat ini pusat industri pengalengan ikan di Berau baru berjalan di Kecamatan Pulau Derawan.

Melalui program pemberdayaan, pihak dinas memanfaatkan mesin hibah yang ditempatkan di SMK Negeri 3 Berau di Tanjung Batu untuk memproses produk olahan lokal.

“Saat ini produk pengalengan ikan itu baru ada di Kecamatan Pulau Derawan. Tepatnya itu kita ada bantuan hibah ke SMK Negeri 3 di Tanjung Batu untuk mesin pengalengan ikan. Memang produksinya belum bisa banyak, satu kali produksi maksimal 250 kaleng,” jelas Yunda Rabu (24/6/2026).

Meski kapasitas produksinya masih terbatas, Yunda menjelaskan bahwa bahan baku industri rumahan ini disuplai secara kolaboratif oleh masyarakat dari lima kampung di Kecamatan Pulau Derawan.

Produk olahan tersebut digerakkan langsung oleh ibu-ibu Pemberdayaan Kesejahteraan Keluarga (PKK).

“Sudah kita akomodir dari lima kampung, jadi yang membuat olahan ikan ini dari lima kampung yang ada di Kecamatan Pulau Derawan melalui ibu-ibu PKK kampung dan kecamatan. Hasil olahan merekalah yang kita proses pengalengan di SMK 3,” tuturnya.

Variasi kuliner kaleng yang diproduksi pun cukup beragam dan menggiurkan, mulai dari olahan ikan tuna, kerang, tudai, hingga udang.

Kuliner khas pesisir ini dikemas secara higienis agar memiliki daya simpan yang lebih lama.

Keberhasilan kelompok tani dan nelayan di Pulau Derawan ini rupanya menarik perhatian sejumlah lembaga swadaya masyarakat (Non-Governmental Organization/NGO). Yunda mengaku pihaknya telah beberapa kali didatangi oleh perwakilan LSM, salah satunya Yayasan Konservasi Alam Nusantara (YKAN), yang tertarik mengembangkan rencana serupa.

Melihat besarnya potensi ini, Dinas Perikanan Berau berharap program pengalengan ikan ini tidak hanya mandek di wilayah utara Berau, melainkan bisa menyentuh wilayah pesisir selatan.

“Ke depan sebenarnya kami berharap tidak hanya terfokus di wilayah utara di Kecamatan Pulau Derawan. Kami berharap ke depan juga bisa menyentuh untuk wilayah pesisir selatan. Jika nanti ada pihak ketiga yang mau menjadi investor, mungkin hal itu bisa terwujud,” kata Yunda.

Kendati memiliki prospek cerah, Yunda tidak menampik adanya tantangan besar yang harus dihadapi, terutama menyangkut keterbatasan Sumber Daya Manusia (SDM) dan sarana prasarana yang belum memadai.

Pihak dinas merasa perlu melakukan upgrade keahlian bagi para nelayan dan pengolah ikan agar standar produk jangka panjang tetap terjaga.

Selain itu, masalah harga jual di pasaran juga masih menjadi bahan evaluasi.

Karena rantai produksinya harus melewati beberapa tahapan—mulai dari pengolahan di kampung, proses pengalengan di SMK 3, hingga ke tangan distributor—harga produk kaleng ini masih relatif tinggi.

“Harga itu masih memengaruhi karena beberapa tahapan yang kita lalui. Ya semoga ke depannya harga bisa lebih ditekan lagi, tetapi kualitas ditingkatkan. Kami juga tidak bisa terus berharap dengan APBD karena adanya efisiensi anggaran, karena itu kami akan coba menggandeng investor ke depannya,” pungkas Yunda. (Red/ADV)

Reporter: SH